皮の表面に、針でつついたほどの小さな黒い点がつく病気で、昔は、これがついている方が甘いという迷信があったほどで、味に対する悪影響は何もない。
ところが、これがついていると、セリ値が安くなるから、結局は農薬を使って、この病気の防除もやっているのがふつうだ。
こういう点について、消費者が農家を責めるのは、身勝手というものだろう。
農家にとっては、収穫した作物が一円でも高く売れることが、自分達の生活を守ために求められるのだから。
それとは逆に、最近になって、農薬の必要量は今までより少なくてもいいという考えもでてきている。
経済防除とでも言おうか、病害虫や雑草が、ほんの少し残っているくらいなら、収穫にはあまり影響がないから、100％防除しなくても良いという考え方だ。